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餐饮实验室

时间:2019-06-20 16:26    作者:KDGX

本实验室通过营造仿真教学环境,重点培养学生的中西餐摆台及对客服务方面的能力,为学生提供各项餐饮等威尼斯人平台活动。主要服务旅游管理专业。可承担《旅游服务礼仪》、《现代酒店管理》、《饭店业务实训》等课程的威尼斯人平台教学任务。学生通过亲身实践餐饮服务环节相关餐桌礼仪、摆台等教学内容,了解餐饮服务的全过程,提高学生的操作技能水平,全面系统规范掌握餐饮业务的主要操作技能。